广东省潮州市的木雕工艺品。多用作建筑装饰和家具装饰。内容有人物﹑花鸟﹑山水等。雕刻方法有浮雕﹑沉雕﹑通雕﹑圆雕等。以潮安﹑潮阳﹑揭阳﹑饶平﹑普宁﹑澄海等县为最发达。

揭阳：

复姓。汉有揭阳定。见《汉书．景武昭宣元成功臣表》。

发达：

①（事物）已有充分发展；（事业）兴盛：肌肉发达ㄧ四肢发达ㄧ工业发达ㄧ交通发达。

②使充分发展：发达经济ㄧ发达贸易。

花鸟：

以花、鸟为题材的中国画。

人物：

文艺作品中所描绘的人物形象。是作品内容的重要因素，也是组成艺术形象的主体。文艺作品大多通过人物和人物的活动来反映现实生活。

方法：

关于解决思想、说话、行动等问题的门路、程序等：工作方法ㄧ学习方法ㄧ思想方法。