乳酪。

乳酪：

食品。用牛﹑羊等动物乳汁提炼而成。

● 酪lào ㄌㄠˋ

◎ 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。

◎ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。

● 骍（騂）xīng ㄒㄧㄥˉ

◎ 赤色的马和牛，亦泛指赤色。