一种无色晶态氨基酸 [-SCH2CH(NH2)COOH]2,是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分,并可从这些蛋白质的水解中得到,还原则得半胱氨酸;β,β′- 二硫代二氨基丙酸。

(1) [cystine] 一种无色晶态氨基酸 [-SCH 2 CH(NH 2 )COOH] 2 ,是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分,并可从这些蛋白质的水解中得到,还原则得半胱氨酸;β,β′- 二硫代二氨基丙酸

(2) 另见“膀胱”

氨基酸：

分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。

水解：

1.道教语。“尸解”方式之一。谓托寄于水而蜕形仙去。

2.化合物和水作用而分解。例如淀粉水解生成葡萄糖。

成分：

1.亦作“成份”。

2.定分。

3.指构成事物的各种不同的物质或因素。

4.根据个人在一定时间内主要生活来源的性质划定的阶级属性。

氨基：

氨分子失去1个氢原子而成的一价原子团（-NH2）。