“肉孜”系波斯语Rozah的音译﹐意为“斋戒”。中国新疆地区称伊斯兰教的开斋节为“肉孜节”。

斋戒：

古代祭祀，习惯由主祭人先数日沐浴、穿洁净衣服、独居素食戒酒等，表示虔诚，因称：赵王乃斋戒五日。

开斋节：

伊斯兰教的节日。伊斯兰教历九月封斋后的第二十九天黄昏时，如果望见新月，第二天就过开斋节，否则就推迟一天。

音译：

1.犹消息;情报。

2.把一种语言的语词用另一种语言中与它发音相同或近似的语音表示出来。