主管盐务的官员。始于汉代。

盐务：

指经管有关食盐的事务。

主管：

1.主持管理。

2.掌管某种专门事务的职官。

3.管家。

4.指店铺掌事人。

官员：

经过任命的、担任一定职务的政府工作人员（现在多用于外交场合）。

● 官guān ㄍㄨㄤˉ

◎ 在政府担任职务的人：官吏。官僚。官邸。官腔。官署。官厅。官爵。

◎ 属于国家的或公家的：官办。官费。官方。官府。

◎ 生物体上有特定机能的部分：感官。器官。五官。官能。

◎ 姓。

● 盐（鹽）yán ㄧㄢˊ

◎ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。

◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。