指以麋﹑鹿﹑麇制成的三种肉酱。

三种：

宋名将种世衡之子，种古﹑种谔﹑种诊三兄弟的合称。

肉酱：

1.碎肉做成的糊状食品。

2.今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱﹐并用作比喻。

● 三sān ㄙㄢˉ

◎ 数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（中国朝代名）。

◎ 表示多次或多数：三思而行。三缄其口。

● 臡ní ㄋㄧˊ

◎ 带骨的肉酱。

● 臡luán ㄌㄨㄢˊ

◎ 古同“脔”。