取代秤钩的盛物金属盘。

[the pan of a steelyard] 取代秤钩的盛物金属盘

秤钩：

杆秤一端下垂的金属弯钩﹐用以悬挂所秤的物体。

取代：

排除别人或别的事物而占有其位置：你的地位别人无法取代｜用机器人取代人工。

金属：

具有光泽和延展性，容易导电、传热等性质的单质。除汞以外，在常温下都是固体，如金、银、铜、铁、锰、锌等。