诀窍。

诀窍：

（诀窍儿）关键性的方法：炒菜的诀窍主要是拿准火候儿。

● 奥ào ㄠˋ

◎ 含义深，不易理解：深奥。奥妙。奥秘。奥旨。

◎ 室内的西南角，泛指房屋及其他深处隐蔽的地方：堂奥。经堂入奥。

◎ 姓。

● 奥yù ㄩˋ

◎ 浊。

◎ 古同“燠”，暧。

● 窍（竅）qiào ㄑㄧㄠˋ

◎ 窟窿，孔洞：七窍（耳、目、口、鼻）。

◎ 喻事情的关键：诀窍。窍门儿。

◎ 贯通：窍窕。窍领天地。