相传禹一饭七起以迎贤士。《艺文类聚》卷十一引《鬻子》:“﹝禹﹞一馈而七起﹐曰:‘吾不恐四海之士留于道路也﹐恐其留吾门也。’是以四海之士皆至。”北齐刘昼《新论．诫盈》:“夏禹一馈而七起﹐周公一沐而三握发﹐食不遑饱﹐沐不及晞。”后用以称礼贤下士。

礼贤下士：

对有才有德的人以礼相待，对一般有才能的人不计自己的身分去结交。

不及：

1.赶不上;来不及。

2.不如;比不上。

3.不到。

4.犹未达，不识。

不遑：

1.无暇，没有闲暇。

2.“不遑暇食”的略语。

北齐：

北朝之一，公元550－577，高洋所建。参看〖南北朝〗。

十一：

1.十分之一。指税率。谓十分中取其一分。

2.十分之一。指利率。有时用为泛指。

3.十分之一。亦泛指经商获利。

4.十分之一。表示可能性很小或很小的一部分。