即温州蜜柑，柑的良种之一。味似乳酪，故名。

良种：

家畜或作物中经济价值较高的品种。

蜜柑：

1.一种果大多汁的柑橘,非常甜。

2.产这种果实的树种。

乳酪：

食品。用牛﹑羊等动物乳汁提炼而成。

● 柑gān ㄍㄢˉ

◎ 常绿灌木，果实圆形，似橘而大，赤黄色，味甜或酸甜，种类很多。树皮、叶、花、种子均可入药：柑橘（“柑”、“橘”、“柚”、“橙”等类果树或其果实）。广柑。

● 乳rǔ ㄖㄨˇ

◎ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。

◎ 乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。

◎ 像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。

◎ 像乳头的东西：钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。

◎ 生，生殖：孳乳。

◎ 初生的、幼小的：乳燕。乳牙。乳名（小名）。