指茶坊酒肆的伙计。

酒肆：

〈书〉酒馆：茶楼酒肆。

伙计：

①合作的人；伙伴（多用来当面称对方）：伙计，咱得加快干。

②旧时指店员或长工：当年我在这个店当伙计。

茶坊：

茶馆。

● 上shàng ㄕㄤˋ

◎ 位置在高处的，与“下”相对：楼上。上边。

◎ 次序或时间在前的：上古。上卷。

◎ 等级和质量高的：上等。上策。上乘（佛教用语，一般借指文学艺术的高妙境界或上品）。

◎ 由低处到高处：上山。上车。上升。

◎ 去，到：上街。

◎ 向前进：冲上去。

◎ 增加：上水。

◎ 安装，连缀：上刺刀。上鞋（亦作“绱鞋”）。

◎ 涂：上药。

◎ 按规定时间进行或参加某种活动：上课。上班。

◎ 拧紧发条：上弦。

◎ 登载，记：上账。

◎ 用在名词后边，表示时间、处所、范围：晚上。桌上。组织上。

◎ 用在动词后边，表示开始、继续、趋向、完成：爬上来。锁上。选上代表。

◎ 达到一定的程度或数量：上年纪。

◎ 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“1”的高音。

● 上shǎng ㄕㄤˇ

◎ 〔上声〕汉语声调之一，普通话上声（第三声）。

◎ 下

● 灶（竈）zào ㄗㄠˋ

◎ 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。

◎ 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。