即油炸果。

油炸果：

一种油炸的面点。有长条﹑圆圏等各种形状。

● 脍（膾）kuài ㄎㄨㄞˋ

◎ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。