犹菜肴。

菜肴：

经过烹调的荤素菜：精美菜肴。

● 膳shàn ㄕㄢˋ

◎ 饭食：膳食。用膳。膳宿。

◎ 进食：“宰夫膳稻于梁西”。

● 鲑（鮭）guī ㄍㄨㄟˉ

◎ 鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。

● 鲑（鮭）xié ㄒㄧㄝˊ

◎ 古书上鱼类菜肴的总称。