量米时使斛里的米周围与斛口相平而中间洼下，以进行克扣贪污。

中间：

1.两者(人或地﹑时﹑物)之间;当中。

2.介绍。

3.里面。

4.房屋内居中的房间。

5.犹言之间或“在……过程中”。表时态。

6.指中间派。

贪污：

亦作“贪汙”、“贪汚”。

1.贪利忘义。

2.指贪利忘义之徒。

3.利用职权非法取得财物。

克扣：

私自扣减应该发给别人的财物，据为己有：克扣粮饷。

进行：

①从事（某种活动）：进行讨论ㄧ进行工作ㄧ进行教育和批评 ㄧ会议正在进行。‘进行’总是用在持续性的和正式、严肃的行为，短暂性的和日常生活中的行为不用‘进行’，例如不说 ‘进行午睡 ’，‘进行叫喊 ’。

②前进：进行曲。

周围：

1.环绕着中心的部分。

2.周匝，围绕一周。

3.指圆形物之周边。