用莜麦面做的一种食物。

一种：

1.一个种类。

2.一个部族。

3.一样;同样。

食物：

1.吃的和其他东西。

2.偏指吃的东西。

3.吃粮食等。

麦面：

麦粉，面粉。

● 撵（攆）niǎn ㄋㄧㄢˇ

◎ 驱逐，赶走：把他撵出去。

◎ 追赶：我撵不上他。

● 转（轉）zhuǎn ㄓㄨㄢˇ

◎ 旋动：转动。转瞬（转动眼睛，形容时间短促）。

◎ 改换方向或情势：转身。转变。转弯。

◎ 不直接的，中间再经过别人或别的地方：转送。转达。转发。转运。周转。

◎ 迁移：转移。转业。

◎ 量词，古代勋位每升一级称“一转”：“策勋十二转，赏赐百千强。”