1.酒具的总称。

2.指精于鉴别酒味的人。

精于：

精通：擅长。

鉴别：

辨别（真假好坏）：鉴别古画ㄧ鉴别真伪。

总称：

总的称谓。

酒具：

饮酒用的器具。