能显著降低溶液表面张力的物质。其分子常由亲水基团和疏水基团组成。在液体中趋向集中于该液体和另一相的交界面而起润湿、乳化、分散等作用。有阴离子型、阳离子型、非离子型和两性型等不同类型的表面活性剂。常用作洗涤剂、乳化剂、分散剂、润湿剂、发泡剂等。

乳化：

将(如一种油)转化成乳浊液。

显著：

非常明显：显著功绩。

阳离子：

1.带正电荷的离子(如氢离子、钙离子或铵离子)。

2.正离子。

分子：

①见〖分数 〗

②。

②物质中能够独立存在并保持本物质一切化学性质的最小微粒，由原子组成。另见fènzǐ。

基团：

“原子团”和“基”的通称。