烧饼。又称胡饼。

烧饼：

古代指经烘烤制成的面饼，有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻。

胡饼：

犹今之烧饼。

● 饼（餅）bǐng ㄅㄧㄥˇ

◎ 圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。

◎ 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。

● 鹘（鶻）gǔ ㄍㄨˇ

◎ 〔鹘鸼〕古书上说的一种鸟，短尾，青黑色。

◎ （鶻）