1.古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。

2.见“涂笋”。

以便：

用于下半句话开头，表示使下文所说的目的容易实现。

涂笋：

也叫土笋﹑沙噀。即海参。生于海滩沙穴中，形状如牛马肠，无头，无目，无皮骨，能蠕动，味鲜美。是珍贵的食品。参阅清周亮工《闽小记．土笋》。

工程：

①土木建筑或其他生产、制造部门用比较大而复杂的设备来进行的工作，如土木工程、机械工程、化学工程、采矿工程、水利工程等。

②泛指某项需要投入巨大人力和物力的工作：菜篮子工程（指解决城镇蔬菜、副食供应问题的规划和措施）。

土方：

1.古部族名。屡见于甲骨文。

2.地势。

3.挖土﹑填土﹑运土的工作量通常都用立方米计算，一立方米称为一个土方。这一类的工作叫土方工程。

4.民间流行的﹑不见于医药专门著作的药方。

数量：

1.事物的多少和长短。

2.指事物的多少。