指旧时用于祭祀的牛﹑羊﹑猪。亦泛指祭品。

祭祀：

旧俗备供品向神佛或祖先行礼，表示崇敬并求保佑。

祭品：

祭祀时供奉的物品：祭品都要洁净，瓜果要新鲜的才行。

三牲：

古代以牛、羊、猪为大三牲，也以猪、鱼、鸡为小三牲：三牲、鱼腊，四海九州之美味也｜五谷三牲，盐醯果蔬，人所常御。