鳇鱼的软骨。脆软可食。

软骨：

1.指柔软的身体。

2.人或脊椎动物体内的一种结缔组织。在胚胎时期，人的大部分骨骼是由软骨组成的。成年人的身体上只有鼻尖﹑外耳﹑肋骨的尖端﹑椎骨的连接面等处有软骨。

● 鳇（鰉）huáng ㄏㄨㄤˊ

◎ 〔鳇鱼〕形状像鲟鱼，体形为长纺锤状，长可达五米，生活在海洋中，夏季在江河中产卵。肉可食，鳔和脊索可制胶。亦称“鲟鳇鱼”。

◎ （鰉）

● 冰bīng ㄅㄧㄥˉ

◎ 水因冷凝结成的固体：冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。冰释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。冰淇淋。

◎ 结晶成固体，呈结晶形的：冰糖。冰晶石。

◎ 使人感到寒冷：冰手冰脚。

◎ 用冰贴近东西使其变凉：把汽水冰上。

◎ 洁白明彻：冰绡。冰心。冰清玉洁。冰肌玉骨（a.形容妇女的皮肤；b.形容梅花的高洁）。