兔肉制成的食品，略似今之肉松。

肉松：

特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

● 纤（纖）xiān ㄒㄧㄢˉ

◎ 细小：纤人（卑鄙的小人）。纤介（细微，细小。亦作“纤芥”）。纤手（指女子细而柔嫩的手）。纤尘。纤纤。纤秀。纤弱。纤毫。纤悉（细致而详尽）。纤度（天然丝或化纤粗细的程度）。

◎ 吝啬：纤啬。

● 纤（韆）qiàn ㄑㄧㄢˋ

◎ 拉船前进的绳子：纤夫（在岸上用绳子拉船前进的人）。

● 兔tù ㄊㄨˋ

◎ 哺乳动物，耳长，尾短，上唇中间裂开，后肢较长，跑得快：兔子。兔脱（迅速地逃走）。兔毫笔。兔起鹘落（“鹘”，打猎用的猛禽。兔子才起来而鹘已经扑下去，喻动作敏捷。亦喻作书画或写文章下笔迅捷）。

◎ 古称娈童（指被当作女性玩弄的美貌男子）。