单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料。

[barley] 大麦属( Hordeum )的任何一种谷类禾草,史前时代就已栽培,适应性强,作为畜饲料,保护和覆盖作物

主要：

1.把握事物的关键。

2.指事物中关系最大，起决定作用的。

食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。

饲料：

饲养家禽、家畜的食物(如干草、谷物)。

麦片：

食品。是用燕麦或大麦粒压成的小片。