我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小﹐故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。

栽培：

①种植并培养植物：树木栽培｜栽培技术。

②培育并提拔人才：多谢栽培。

根茎：

地下茎的一种，一般是长形，横着生长在地下，外形像根，有节，没有根冠而有顶芽。如莲、芦苇等地下茎。

作为：

①行为；所作所为：他的这种作为危害了集体的荣誉。

②建树；成就：在事业上无所作为。

③可以做的事：大有作为。

④当做；做为：作为一名演员｜作为会议室。

调味品：

用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)。