古代传说中的三皇之一。风姓。相传其始画八卦，又教民渔猎，取牺牲以供庖厨，因称庖牺。亦作“伏戏”﹑“伏牺”。

[one of the earliest legendary rulers] (2852—2738 B.C.) 我国古代传说中的人物。古帝,即太昊。《白虎通考》:“三皇者,何谓也?伏羲、神农、燧人也”。按:伏羲,亦作“伏戏”、“皇羲”、“宓牺”、“包牺”。风姓。有胜德。始画八封;造书契;教民佃、渔、畜牧。都陈。相传在位115年,传十五世,凡千二百六十载

教民：

1.教育人民。

2.清末泛称信奉天主教或基督教的中国人。

渔猎：

1.捕鱼打猎。

2.谓掠夺。

3.谓贪逐美色。

4.谓泛览，涉猎。

5.谓窃取。

庖厨：

1.厨房。

2.引申为肴馔。

3.指厨工。