用橙子和螃蟹调制的食品。

调制：

使发射的高频振荡的某一参数(载波)按欲传送的信号(调制信号)变化而变化的过程。在电信方面，常用调制信号去改变一个等幅振荡或一串脉冲的振幅、频率、相位或持续时间等。

橙子：

橙树的果实。

螃蟹：

1.亦作“螃蠏”。

2.蟹的俗称。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。