蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。

卷心菜：

〈方〉结球甘蓝。

俗称：

通俗的或非正式的称呼。

甘蓝：

二年生草本植物，叶子宽而厚，一般是蓝绿色，表面有蜡质，花黄白色。变种很多，可做蔬菜，如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。

包心菜：

〈方〉结球甘蓝。