藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是：先将砖茶用水熬成浓汁，然后倒进酥油桶内，放入酥油和食盐，用力将木制搅拌器上下抽动，直搅得水乳交融即成。用作日常饮料，也是待客珍品。

[buttered tea] 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成

饮料：

加工制造的供饮用的液体。如汽水﹑果子露﹑酒﹑茶等。

砖茶：

经过加工，压成砖状的茶叶。又称茶砖。

民间：

①民众之间：在民间流传。

②非官方的：两国民间的交往不断增加。

青海：

1.湖名。为我国最大的咸水湖。古名鲜水﹑西海﹐又名卑禾羌海。北魏时始名青海。

2.喻边远荒漠之地。

3.东方之海。也借指传说中的海上仙山。

4.碧绿的海洋。