单子叶植物，禾本科。一年生草本。根系发达，秆直立光滑，高1米左右。顶生圆锥花序，穗轴直立或下垂。颖果，腹面具纵沟。成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离。产于中国西北、内蒙古、东北等地区。子粒缺麦胶，供食用；茎、叶可作青饲料，也可作造纸原料。

[oat bran] 一种谷类草本植物(Auena sativa),是温带地区一种重要的谷类作物,通过广泛栽培作为人类和动物食物的来源

面具：

1.护脸器具。

2.假面。

3.比喻伪装。

子粒：

粮食作物穗上的种子或豆类作物豆荚内的豆粒。亦泛指粮食。

不易：

1.艰难，不容易。

2.不改变;不更换。

食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。