方言。即叉烧。一种熏制成的干肉。

叉烧：

见“叉烧肉”。

干肉：

肉干。

方言：

一种语言中跟标准语言有区别的、只在一个地区使用的话，如汉语的粤方言、吴方言等。

● 插chā ㄔㄚˉ

◎ 扎进去，把细长或薄的东西放进去：插入。插秧。插花。插座。插头。插翅难飞。

◎ 加入，参与：插班。插话。插曲。插图。插页。插叙。安插。

● 烧（燒）shāo ㄕㄠˉ

◎ 使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。

◎ 用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。

◎ 一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。

◎ 体温增高：发烧。退烧。

◎ 经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。

◎ 一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。

◎ 过多的肥料使植物枯萎、死亡。