1.亦作“?酱”。

2.醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。

拌和：

搅拌：拌和饲料ㄧ饺子馅要拌和匀了。

调料：

调味用的佐料。

● 酱（醬）jiàng ㄐㄧㄤˋ

◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

● 醯xī ㄒㄧˉ

◎ 醋。

◎ 酰的旧称。