用鸡鸭鱼肉等做的菜。

(1) [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜

(2) [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同“荤”

● 荤（葷）hūn ㄏㄨㄣˉ

◎ 肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。

◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。

◎ 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。