山西省北部所产土盐﹐古称并盐﹐一名河东盐。

河东：

黄河流经山西省境，自北而南，故称山西省境内黄河以东的地区为“河东”。

北部：

1.泛指一国一地的北方地区。

2.谓汉时北匈奴所居之地。

3.《三国志．魏志．武帝纪》:“﹝太祖﹞年二十，举孝廉为郎，除洛阳北部尉。”后因以借指令尉。

● 盐（鹽）yán ㄧㄢˊ

◎ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。

◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

● 并bìng ㄅㄧㄥˋ

◎ 合在一起：并拢。合并。兼并。

◎ 一齐，平排着：并驾齐驱。并重（zhòng ）。并行（xíng ）。

◎ 连词，表平列或进一层：并且。

◎ 用在否定词前，加强否定的语气，表不像预料的那样：并不容易。

● 并bīng ㄅㄧㄥˉ

◎ 中国山西省太原市的别称。