从磨碎炒熟且已除去胚芽和硬壳的可可豆所得到的一种食品。

可可豆：

可可树的种子。

除去：

1.拆除。

2.去掉。

3.废除。

4.表示所说的不计算在内。

胚芽：

1.植物胚的组成部分之一。位于胚轴的顶端﹐突破种子的皮后发育成叶和茎。

2.比喻萌生的事物。

硬壳：

由于含矿地下水向上移动和蒸发作用,在地表或靠近地表处所形成的硬壳。

食品：

可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。