宋代百官进宫给皇帝祝寿进酒的一种仪式。

祝寿：

祝愿人长寿;祝贺生辰。

皇帝：

最高封建统治者的称号。在我国皇帝的称号始于秦始皇。

百官：

1.古指公卿以下的众官。后泛指各级官吏。

2.指人体上的各种器官。

进酒：

1.斟酒劝饮。

2.饮酒。

仪式：

指典礼秩序形式：签字仪式。