食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜﹑姜﹑醋等佐料而成。

品名：

1.指佛经篇目的名称。

2.泛指物品的名称。

血腥：

1.血液的腥臭气味。

2.形容战斗或屠杀的残酷。

薄片：

1.从物品上切出的扁薄部分。

2.常指某物被加工成的扁平片。如：干粮的薄片。

洗净：

把衣物、器物清洗干净。如：把这条尼龙裤洗净。