掌管炊事。

炊事：

做饭烧菜以及厨房里的其他工作。参见“炊事员”。

掌管：

掌握管理。

● 司sī ㄙˉ

◎ 主管，操作：司法。司机。司令。司南（古代用磁石做成的辨别方向的仪器，为现在指南针的始祖）。司空（ａ．古代中央政府中掌管工程的长官；ｂ．复姓）。司徒（ａ．古代中央政府中掌管土地和徒役的长官，后为丞相；ｂ．复姓）。司马（ａ．古代中央政府中掌管军务的长官；ｂ．复姓）。司寇（ａ．古代中央政府中掌管刑狱、纠察的长官；ｂ．复姓）。

◎ 官署名称：人事司。

◎ 视察：司日月之长短。

◎ 姓。

● 爨cuàn ㄘㄨㄢˋ

◎ 烧火做饭：分居各爨。

◎ 灶：“客传萧寒爨不烟。”

◎ 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花爨》。《文房四宝爨》。

◎ 演戏：“夫优伶爨演，实始有唐《目连救母》之起。”

◎ 姓。