英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。胆固醇含量低。可直接食用，也可作为烹调、冷饮、焙烤等食品的原料。

食盐：

1.吃盐。

2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。

加入：

①加上；搀进去：加入食糖少许。

②参加进去：加入工会 ㄧ加入足球队。

食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。

白脱：

1.亦称“白脱油”。

2.[英butter]即奶油。

香精：

将天然香料与人造香料按适当配比制成各种香型的产品。主要分食品香精和日化用品香精两大类。