古代调味品。约相当于今之酱油。

相当：

①相对等；差不多：旗鼓相当｜两人年貌相当，十分般配。

②适合；合宜：此事一时找不到相当的人来做。

③副词。表示一定的程度：山区生活还相当贫困｜报考这门学科的人相当多。

于今：

1.至今。

2.如今，现在。

酱油：

用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。

调味品：

用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)。