以手拨麦芽。喻事易为。

麦芽：

由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

● 拨（撥）bō ㄅㄛˉ

◎ 用手指或棍棒等推动或挑动：拨动。把钟拨准了。拨冗（推开繁忙的事物，抽出时间）。拨云见日。

◎ 分给：拨发。拨款。拨付。

◎ 治理：拨乱反正。

◎ 掉转：拨转马头。

◎ 量词，用于成批的，分组的：分成两拨儿。

● 麷fēng ㄈㄥˉ

◎ 炒熟的麦子。

◎ 蒲草：“午其军，取其将，若拨麷。”