茼蒿的嫩茎叶，做蔬菜时叫蒿子秆儿。

蔬菜：

可做菜吃的草本植物。

茼蒿：

俗称“蓬蒿”。菊科。一二年生草本，高达1米。茎直立，柔软。叶倒卵形。花黄色或白色。原产中国，南北各地都有栽培。嫩茎叶有香气，可作蔬菜。