调和羹汤的佐料﹐用以比喻宰辅。语出《书．说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。”孔传:“盐咸，梅醋，羹须咸醋以和之。”

调和：

①协调；和顺：画面不太调和｜雨水调和。

②和解；不对立：没有调和的余地。

盐梅：

1.盐和梅子。盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。

2.调和;和谐。

3.盐花梅浆。可用以擦洗银器。

4.白梅的异名。见明李时珍《本草纲目．果一．梅》。

宰辅：

辅政的大臣。一般指宰相。

和羹：

1.配以不同调味品而制成的羹汤。《书．说命下》:“若作和羹，尔惟盐梅。”孔传:“盐，咸;梅，醋。羹须咸醋以和之。”南朝宋宗炳《答何衡阳书》:“贝锦以繁采发华;和羹以盐梅致旨。”后用以比喻大臣辅助君主综理国政。

2.喻宰辅之职。