特制的面条，丝状或带状，因悬挂晾干得名。

[fine dried noodles] 经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐

特制：

1.以手诏形式宣行的诏令。

2.特地制造。

3.指特别的工艺制造。

晾干：

放在空气中除水分。如：把湿衣服拿去晾干。

面条：

用面粉做的细条状的食品。