泛指蒸煮。

泛指：

1.谓手指轻弹琴弦。

2.谓不专指一事或一人。

● 煨wēi ㄨㄟˉ

◎ 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。

◎ 用微火慢慢地煮：煨牛肉。

● 燔fán ㄈㄢˊ

◎ 焚烧：“燔诗书而明法度”。

◎ 烤肉使熟：燔肉。