虾蕈羹。宋代的一种茶食点心。

茶食：

指糖果﹑脯饵﹑糕点之类的零食。

点心：

〈方〉点饥。

● 虾（蝦）xiā ㄒㄧㄚˉ

◎ 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。

● 蕈xùn ㄒㄩㄣˋ

◎ 〔蕈树〕常绿乔木，高十余米。叶侧卵形，结蒴果。为优质木材。

◎ 生长在树林里或草地上的某些高等菌类植物，伞状，种类很多，有的可食，有的有毒：毒蝇蕈。香蕈。松蕈。