1.烹调。

2.指菜肴。

烹调：

烧煮调制：烹调五味。

菜肴：

经过烹调的荤素菜：精美菜肴。

● 馔（饌）zhuàn ㄓㄨㄢˋ

◎ 饮食，吃喝：盛（shèng ）馔。馔玉。

◎ 陈设饮食。

◎ 食用：“有酒食，先生馔”。

● 庖páo ㄆㄠˊ

◎ 厨房：庖厨。

◎ 厨师：庖人（厨师）。庖丁。名庖。庖代（替人处理或担任事情。亦称“代庖”）。