北宋时面制食品名。宋孟元老《东京梦华录．饼店》:“凡饼店有油饼店﹑胡饼店……胡饼店即卖门油﹑菊花﹑宽焦﹑侧厚﹑油碢﹑髓饼﹑新样﹑满麻。”明胡侍《真珠船．侧厚》:“今三原市肆卖饼﹐有曰侧厚者。按《东京梦华録》:‘胡饼店卖宽焦﹑侧厚。’乃知其称有自。”

梦华：

谓追思往事恍如梦境。语本《列子．黄帝》:“昼寝而梦，游于华胥氏之国。”

油饼：

1.一种油煎面食。

2.油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓，可以用做饲料和肥料。也叫油枯。

品名：

1.指佛经篇目的名称。

2.泛指物品的名称。

市肆：

1.市场;市中店铺。

2.泛指市镇。

北宋：

朝代，公元960－1127，自太祖（赵匡胤）建隆元年起，到钦宗（赵桓）靖康二年止。建都汴京（今河南开封）。