干的饴糖。

饴糖：

用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。

● 饧（餳）xíng ㄒㄧㄥˊ

◎ 糖稀。

◎ 糖块、面剂子等变软：糖饧了。

◎ 精神不振，眼睛半睁半闭：眼睛发饧。

● 餦zhāng ㄓㄤˉ

◎ 〔餦餭（huáng）〕ａ．干饴糖，如“粔籹蜜饵，有餦餦兮。”ｂ．古代指馓子之类的食面品。