宋代四司六局之一。掌筵席上备办各种香具﹑醒酒汤菜等。

各种：

1.指诸多物类。

2.犹言各式各样。

醒酒汤：

1.可以醒酒的羹汤。

2.用以喻泄恨的对象。

筵席：

1.铺地藉坐的垫子。古时制度﹐筵铺在下面﹐席加在上面。

2.特指祭祀所设鬼神的席位。

3.酒席;宴会。亦指酒宴时的座位和陈设。

备办：

把需要的东西置办起来：年货已经备办齐了。