汉语词典> 皂化反应的解释
皂化反应zào huà fǎn yìng
词典解释

油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。


工业:

采取自然物质资源,制造生产资料、生活资料,或对农产品、半成品等进行加工的生产事业。

水解:

1.道教语。“尸解”方式之一。谓托寄于水而蜕形仙去。

2.化合物和水作用而分解。例如淀粉水解生成葡萄糖。

碱性:

碱类水溶液所具有的通性。如有涩味,能使红色石蕊纸变成蓝色等。溶液的PH值大于7时均呈碱性反应,PH值越大,其反应亦越显着。

生成:

1.养育。

2.长成。

3.指生物。亦泛指物品。

4.指人民。

5.自然形成;生就。

6.保全性命。

7.必定。

发生:

①原来没有的事出现了;产生:发生变化ㄧ发生事故 ㄧ发生关系。

②卵子受精后逐渐生长的过程。

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